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レシピUPしました☆卵なしでもふわふわの鶏つくね♪ - 2014.01.09 Thu

昨日の晩ごはんに使ったメニューです。




クックパッドにレシピもUPしています
Cpicon 卵なしでもふわふわ☆鶏肉のつみれ♪ by mugi☆



鶏胸肉を使ったつくねです。

ポイントはこねるときに入れた豆腐と長いも^^

卵をつなぎに使えないので、どうしても硬くなったりして

悩みの種でした。

今のところ、長いもが一番いい感じでフワフワ感を出してくれます♪

今回はフライパンで焼いて大根おろし&ポン酢で頂きました。

他にも鍋に入れたり、照り焼きにしたり^^

応用がききますのでぜひ一度お試しあれ☆

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