2017-08

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野菜たっぷり☆生トマトで作るラタトュイユ♪ - 2014.02.01 Sat

先日の晩ごはんに作りました

kako-GIqluphx8ZTOJIg1.png

色がイマイチなのが残念ですが、ラタトュイユです^^

私が作るのは水分多めのスープみたいな一品。

この水分、全部野菜から出たもの♪水やお酒は一切入れてないんです。

なので野菜のうまみたっぷりですよ☆

夏は冷やして食べても美味しいです。

トマトは缶詰ではなく生のトマトを使うことでさっぱりとした仕上がり^^



味出しはベーコンとにんにくを使うんですが、乳と卵成分が入っていないベーコンは

なかなかスーパーで売ってないのが悩み・・・

近所のスーパーで唯一売っているのがこれ

kako-RqyZRVNX1TebzumZ.png

日本ハムの、森の薫りベーコン。(成分表示はお買い上げの時に個人でご確認ください)

冷蔵庫に常にスタンバイです。

作り方はこちらにアップしました

Cpicon 生トマトで作るさっぱりラタトュイユ♪ by mugi☆

参考になれば幸いです♪

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