2017-06

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【瓶で熟成中のもの♪】 - 2014.08.06 Wed

保存ビンで作っているものたち

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ただいま3日目の塩麹^^

暑いため発酵が進むのが早い~

塩麹がものすごく話題になった時にすぐに飛びつき(笑)

それからずっと我が家の基本調味料の一つとして活躍中♪

レシピはこちらをお借りしています

Cpicon 500g瓶を使って簡単♪話題の塩麹作り by みききみき


もうひとつはこちら

kako-KcXMs3o3sJ0rxgoj.png

スティック野菜のピクルス^^

主人の実家で、料理上手な姑が作っていたので帰ってから即まねっこ♪

実家では叔父が作る取れたての野菜を使っているので味ではかないませんが

なかなか同じような味付けになりました~

漬物代わりに家族でポリポリ、夏にぴったりです♪


プラチナバッジ大

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洗濯物を干すと2時間でカラカラ、取り込むと乾燥機のにおいがします
こちらに来て初めて感じた衝撃の一つです(笑)
水を出しているはずの蛇口から出てくるのがお湯だし・・・
この暑さを北海道の冬に分けられないものでしょうか、ああもったいない!のワンクリックお願いします☆

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